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創作和菓子・「御羹(おかん)」

これからご紹介するのは商品ではありません。

数年前、ガラスの中にオカンカーメンを封じ込めたら面白いかなと思って
知り合いのガラス作家さんにご相談したことがありました。

ガラスの中に収縮率の異なる異物を入れるのはムリだそうで
アクリル樹脂の中に封じ込めるほうを勧められました。

やろうと思って一応レジンも買ったのだけれど
なんかやる気がさめてしまって、放りっぱなしになっていました。

ふとしたきっかけで、月1回の和菓子教室に今年から通い始めましたが
そこで、忘れかけていた情熱に火がつきました。

創作和菓子・「御羹(オカン)」

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寝ていたオカンが、琥珀のなかにうっかり閉じ込められた様子を描いてみました。

白あんに求肥を混ぜて練りきりを作り
インスタントコーヒー、黒ごまペーストで色をつけてオカンを作り

カラメルで色つけした寒天液に金箔を混ぜて流しこみ、
冷やし固めました。

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イメージどおりにできて満足です。

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ちょうどお盆、仏前に供えましょう。

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「いいかげんにおし。」
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by kozakurapon | 2013-08-13 13:12 | 夏まつり | Trackback | Comments(7)
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Commented by 夜宵 at 2013-08-13 17:43 x
オカンin羊羹で「よ!御羹」
なんて素敵な琥珀色。食べるのが恐れ多いです。
仏前にお供えしたらご先祖様が安心して帰って…来れない気がします(笑)
Commented by よこ at 2013-08-13 18:46 x
なんだか光り輝いて見えるオカン様。
神々しい和菓子なんてはじめて見ましたよ!
食べたらばちが当たりそうな...
Commented by ユカリ at 2013-08-14 14:49 x
わははははは!
これまたすごいのが出来ましたね~
しかも、かなりの完成度!(笑)

うっかり琥珀に・・・というシチュエーションもオカンらしく
神々しくもあり、おかしくもあり・・・(笑)

バチが当たらないように、しっかりお供えしてくださいね~
Commented by chica at 2013-08-14 16:33 x
お久しぶりです。
今日はありがとうございました。

和菓子教室、行ってらしたんですか!!
も、もちろんこれ食べられるんですよね?
奇想天外な発想と、それを実際に形にするエナジー!!
・・・素晴らしいです。
Commented by kozakurapon at 2013-08-14 23:51
みなさまありがとうございます。
先祖も苦笑いしていたもようです。
これを作りたくて和菓子教室に通いました。
満足感でいっぱいです。(笑)
Commented by KT at 2013-08-16 10:55 x
食べちゃうのがもったいない、いや確かにおそれおおくて、よっぽど勇気のあるご先祖様しか手が出せないかも。
Commented by kozakurapon at 2013-08-16 13:40
切るのに勇気いるでしょうね。実家に置いてきたけど、食べたのだろうか。