これをつくりたくて習い始めました。

月一度の和菓子教室にて
7月は、錦玉羹「夏あそび」。

これを作りたくて習い始めたので、非常に気合いをいれました。



金魚、小石はねりきり、ごまでできていて
砂は道明寺粉、水は梅酒の入った寒天。
水草は羊羹を切ったものです。



金魚づくりにがぜん気合いがはいり、
同じテーブルの人たちにリアルだと驚かれました。
ええ、粘土細工は大好きです。（笑）



私がこのお菓子をアレンジして、
何を泳がせたいかは皆様のご想像におまかせいたします。